Description
Le nez propose une belle entrée dans le style anglais, avec des arômes corsés un peu cuivrés, épicés, grillés. On navigue quelque part entre le métal humide d’un alambic, le bois bien brûlé d’un fût de chêne, et une poignée de noix passées à la poêle. En bouche, le rhum est léger et fluide, mais il garde bien son identité fumée et presque cuivrée. Les noix de pécan sont bien grillées, caramélisées et enrobées de mélasse, ce sont des friandises très rustiques et extrêmement riches. Le bois est charnu et imbibé d’un mélange 5 épices, à la fois parfumé et corsé.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.