Description
Le nez de ce rhum réunit les arômes uniques des alambics de la région du Demerara. D’un côté nous avons des fruits à coque caramélisés et des fruits rôtis, et de l’autre de la poudre à canon, du solvant et de la fumée. Ce nez est bien présent, prenant. La mélasse s’impose dans toute sa splendeur, avec en prime une noix grillée. Malgré un côté fruité très exotique, le caramel bien brûlé montre le visage d’un rhum plutôt dur et charpenté. La bouche allie puissance et rondeur, intensité et gras, poudre et miel. La mélasse et le caramel ont complètement englué les fruits à coque et plus particulièrement les noix.
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