Description
Des lagons azurés aux jungles luxuriantes, Plantation Isle of Fiji est une ode à la beauté des Iles Fidjiennes. Ce délicieux rhum est le fruit de techniques traditionnelles et d’une canne à sucre locale.
D’abord vieilli en fûts de bourbon sous un climat tropical, il voyage ensuite vers le Sud-Ouest de la France pour un second vieillissement en fûts de chêne français. Cette technique ancestrale du double vieillissement associée au savoir-faire fidjien permet de créer un rhum aux notes gourmandes de fruits exotiques et de raisin sec.Intense, on sent d’abord les mélasses et la poire.
Il évolue ensuite vers des notes plus fruitées de pomme, banane, groseille à maquereau, et plus épicées de noix de muscade et de vanille, avec une nuance fumée sur la fin.
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