Description
Cette fois, c’est en Amérique Latine que nous convie la marque 1731 Fine & Rare.
Cette cuvée Central America XO résulte en effet d’un assemblage de différents crus originaires de cette région du monde : le Guatemala, le Panama et Belize, plus précisément.
Après une distillation en colonne, suit la maturation, d’une durée de 4 ans pour les crus du Guatemala, de 2 ans pour ceux de Belize et de 6 ans pour ceux du Panama, en ex-fûts de Bourbon.
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