Description
Le rhum Don Papa est originaire de l’île de Négros aux Philippines, réputée pour sa douceur et sa richesse.
Le rhum est produit à partir des meilleures cannes de l’archipel.
Le Don Papa 10 ans est une édition limitée provenant d’un assemblage de rhums vieux dont l’âge est supérieur à 10 années. La distillation de ce rhum est effectuée en colonne à partir de mélasses locales. Au cours de ce long repos en fûts de chêne américain rebrûlés, le rhum s’enrichit de notes de chêne et de vanille. Le nez de ce hors d’âge révèle avec intensité et puissance les parfums de fruits secs et de cacao.
En bouche, ce distillat exprime une large palette d’arômes. Dominée par le velouté, elle est relevée par de fines notes d’épices et de chêne qui équilibrent l’ensemble.
La finale de présente une longueur très agréable. Le côté soyeux persiste, ponctué par les arômes de cacao et de vanille.
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